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Restaurant

GOUST, le Nouveau Restaurant Atypique
Rive droite
d’Enrico Bernardo

GOUST est niché comme un écrin dans le Centre d’Art et de Danse, Éléphant Paname, un magnifique palais Napoleon III, à un entrechat de la Place Vendôme.

Il fallait y penser, Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde, l’a fait. GOUST est une table unique de merveilles gastronomiques inspirées de la Méditerranée, où le client décide de son plat et le sommelier de son vin. Il suffit de fermer les yeux en se laissant guider par ces enchanteurs, maîtres sommeliers au service d’une grande cuisine, qui allument la mèche de notre plaisir avec petits divins, grands crus ou beaux étrangers.

Jose Manuel Miguel, le jeune Chef à l’affiche est Ibère. Il a fait ses classes chez plusieurs trois étoiles au Michelin, et notamment avec Eric Frechon à l’hôtel Bristol. Sa cuisine créative, d’un très haut niveau, cultive les saveurs du sud, la quintessence des terroirs qui regardent vers la mer, ses sucs, ses flaveurs, et réinvente la Méditerranée dans notre assiette.

ENRICO BERNARDO, maître des lieux et jeune prodige de la gastronomie

  • Élu Meilleur Sommelier du Monde en 2004. Á 27 ans, le plus jeune de l’histoire
  • Créateur du fameux concept de Wine Restaurant : Il Vino à Paris 7ème, une étoile au guide Michelin
  • Et passé par : Trois-Gros, le Grand Hôtel de Stockholm, le Four Seasons Hôtel George V, ou il a crée une cave de 60.000 bouteilles et 1800 références
  • Il est également auteur de livres sur le vin, designer, conseil et fondateur de caves à vin
www.enricobernardo.com

ep!encemoment

  • STAGE ÉP !

    Corps de rêve

    dimanche 25 septembre 2016 > dimanche 21 mai 2017

  • STAGE ÉP !

    Danse classique

    dimanche 2 octobre 2016 > dimanche 23 avril 2017

  • STAGE ÉP !

    Stage Chorégraphie

    dimanche 16 octobre 2016 > dimanche 9 avril 2017

  • Ecoute d'album

    Slow Sundays

    dimanche 19 février 2017 > 17h00

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